Escola lança curso para quem quer vivenciar experiências gastronômicas
ROLODEX . 09.02.2010
A Perestroika, em Porto Alegre é uma escola moderninha com diversos cursos inusitados que focam a publicidade, o design, a moda e vários outros campos de conhecimento. E a mais nova empreitada deles é um curso de gastronomia. Mas não é um curso de culinária, veja bem. O Food Experience privilegia outros aspectos que envolvem a experiência de comer e beber bem. O curso apresenta uma dimensão maior desse universo, abordando fatores decisivos para a satisfação no final de uma refeição.
No time de professores uma turma ultra qualificada que conta com Roberta Sudbrack, eleita Chef do Ano pelo Guia Quatro Rodas em 2009 e Helena Rizzo, Chef do Ano 2009 pela Veja SP e chef do Restaurante Maní. As aulas têm ainda a parceria dos Destemperados, especialistas em gastronomia, que abordam o assunto em muitas plataformas, sempre dentro do conceito food experience.
